תוכניות לימודי משקאות חורגות מעבר ללמד את התלמידים כיצד להכין משקה טוב. הם כוללים שיעורים על הכנה, בטיחות מזון והצגה, כמו גם ניהול, בעלות ועוד הרבה יותר. בוגרים ממשיכים לעתים קרובות לעבוד בבתי מלון, מסעדות וברים ברחבי העולם.