Keystone logo
© Ferrieres Paris
Ferrières

Ferrières

Ferrières

מבוא

אירוח Ferrières & בית ספר לניהול יוקרה

הבחירה ללמוד בבית הספר Ferrières משיקה קריירה במגזר בצמיחה מתמדת ומציעה אינספור הזדמנויות מקצועיות בכל רחבי העולם. במרחק של 25 ק"מ בלבד מלב עיר האורות פריז, קרוב באותה מידה לשני שדות התעופה הבינלאומיים הגדולים של פריז (אורלי ורוסי שארל דה גול), פרייר נגיש בקלות ממרכז פריז באמצעות תחבורה ציבורית. ב-Ferrières, אנו מאמינים שהצלחה נובעת מהכשרה תיאורטית ומעשית מוצקה בשילוב עם התפתחות אישית.

המטרות של Ferrières' הן לפתח מנהיגי מצוינות שהם מוכשרים, מגוונים ומסוגלים להחזיק בתפקידי ניהול בכירים ולהגדיר את צרכי התעשייה העתידיים.

על מנת להבטיח שהכישורים והמומחיות הנלמדים עונים על הצרכים הנוכחיים והעתידיים של תעשיית האירוח, הגסטרונומיה והיוקרה, פיתחנו את התוכנית בשיתוף פעולה הדוק של החברות השותפות היוקרתיות שלנו, כמו גם יועצים מבתי ספר מובילים למנהל עסקים.

גישה רב-תעשייתית:

מונעת על ידי ערכי הליבה של מסורת וחדשנות, ענווה, עבודה וחזון פתוח, המשימה של Ferrières היא משולשת:

  • למד אנשי מקצוע עתידיים מרחבי העולם, באמצעות מגוון תוכניות, המתאימות לדרישות התעשייה בגסטרונומיה, אירוח ויוקרתי: תכניות הסמכה לתואר ראשון, תואר שני וקולינריה
  • לתרום לקידום הידע והפרקטיקות על פני שלושת המימדים: תרבות מזון, ניהול אירוח, יוקרה ותכנון אירועים.
  • חיזוק ההשפעה והאטרקטיביות של צרפת בתחומי המצוינות הללו.

מערכת אקולוגית ייחודית של FERRIERES:

המערכת האקולוגית המקיפה של הפרייר מספקת לסטודנטים חוויה מקצועית יוצאת דופן ומעמידה אותם מיד עם "מצוינות צרפתית" הודות למגוון של מספר מסעדות, קייטרינג ושני מלונות 4* ושאטו דו פרייר. מפעלים אלה, שאינם תרגול אלא יחידות מקצועיות, מנוהלים על ידי צוות של אנשי מקצוע מנוסים בתחום האירוח, חלקם זוכי פרס "Meilleur Ouvrier de France". הם מציעים מטבח יוקרתי ושירות ברמה עולמית לקהל לקוחות תובעני.

ככל שהיכולות שלהם גדלות, התלמידים מתקבלים בהדרגה לתפקידים שונים במטבחים, אוכל, רכש, מחלקת סומלייה, בר, משרד חזית, קשרי אורחים, ניקיון בית, מכירות, הזמנות, תחזוקה, שיווק, פיננסים, שיווק אלקטרוני ותכנון אירועים. חוויה מעשית זו פוגשת את הלמידה האקדמית.

מיקומים

  • Ferrières-en-Brie

    Rue du Château - BP49 Ferrières-en-Brie, 77164, Ferrières-en-Brie

  • Paris

    Paris, צרפת

    שאלות